Ev Kullanımı için Dondurularak Kuru Gıda Makinesi

Evde Kullanıma Yönelik HFD-9 Dondurularak Kurutulmuş Gıda Makinesi, konutta kullanım kolaylığı ile endüstriyel-düzey verimlilik arasındaki boşluğu kapatmak için tasarlanmış, yüksek-kapasiteli, gıda sınıfı- bir dondurarak kurutucudur. Sağlam bir 304 paslanmaz çelik hazne ve ağır-işe uygun bir çerçeveyle tasarlanan bu ünite, uzun-vadeli operasyonel stabilite için üretilmiştir. 10 kat hassas üretilmiş paslanmaz çelik tepsilere dağıtılmış, 0,9 m²'lik önemli bir dondurarak-kurutma alanı sağlar. Her tepsi 200*425 mm ölçülerinde olup, birincil ve ikincil kurutma aşamaları sırasında etkili buhar çıkışını kolaylaştırmak için bilimsel olarak optimize edilmiş 35 mm'lik bir raf açıklığıyla desteklenir. Bu yapılandırma, HFD-9'un parti başına 12-14 kg'lık önemli bir işleme kapasitesini işlemesine olanak tanır ve bu da onu yüksek hacimli evde koruma veya küçük ölçekli ticari üretim için uygun hale getirir.

Teknik açıdan bakıldığında, Evde Kullanıma Yönelik HFD-9 Dondurarak Kuru Gıda Makinesi, 2300 W'lık bir soğutma ve vakum sistemiyle çalışır. Soğuk tuzak, su moleküllerinin gıda matrisi içinde hızla hareketsiz hale getirilmesi için kritik olan -55 derecelik sabit bir sıcaklığa ulaşmak üzere tasarlanmıştır. Vakum sistemi de aynı derecede yüksek performansa sahiptir ve 2-4L/S pompalama hızıyla 2Pa'dan daha düşük bir nihai vakum seviyesine ulaşır. Bu parametreler, süblimleştirme işleminin derin vakum koşulları altında gerçekleşmesini sağlayarak malzemenin "geri erime" riskini en aza indirir ve nihai ürünün gözenekli ve gevrek kalmasını sağlar. Ünitenin su tutma kapasitesi, 24 saatlik bir pencere içinde 12KG olarak derecelendirilmiş olup, sulu meyveler veya sıvı bazlı gıdalar gibi yüksek nemli malzemeler için yeterli boşluk sağlar.

İşlem, yüksek çözünürlüklü dokunmatik ekrana sahip-PLC-tabanlı bir kontrol sistemi aracılığıyla yönetilir. Bu arayüz, kullanıcıların et, meyve, şeker ve diğer yaygın malzemeler için önceden kalibre edilmiş 7 formül arasında geçiş yapmasına veya tescilli kurutma eğrileri için 20 özelleştirilebilir tarif yuvasından yararlanmasına olanak tanır. Sistem, numunelerin çekirdek sıcaklığı hakkında gerçek-zamanlı geri bildirim sağlayan bir malzeme sondasını entegre ederek döngünün yalnızca belirli termal kriterler karşılandığında ilerlemesini sağlar. Bakım, entegre buz çözme fonksiyonu ve vakum contasını kırmadan görsel izlemeye olanak tanıyan şeffaf pleksiglas kapı sayesinde basitleştirilmiştir. HFD-9, 60dB'den düşük veya buna eşit bir gürültü seviyesinde çalışır ve hava soğutmalıdır; yalnızca 10-35 derecelik standart bir ortam ve 220V/50HZ güç kaynağı (110V veya 380V olarak özelleştirilebilir) gerektirir.